KW

سمبوسك اللحم

عبدالرحمن حسن علي
مؤســس المنتدى
مؤســس المنتدى
ذكر
الجنسية :
عدد المشاركات عدد المشاركات : 16042
تقييم المشترين تقييم المشترين : 49
واتساب واتساب : 201289700022
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

في الجمعة 5 نوفمبر - 19:49

المكونات
مكونات العجينة
2 ونصف كوب دقيق
1 ملعقة لبن زبادي
نصف كوب كويكر
1 حبة بيض
ربع كوب زيت نباتي
¾ كوب ماء دافيْ
ملعقة صغيرة ملح

مقادير الحشوة
200 ج لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
نصف ملعقة قرفة
نصف ملعقة بهارات مشكلة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
نصف ملعقة فلفل حار طازج


طريقة التحضير
طريقة الحشو
نضع الزيت على النار
نقلي البصل
نضيف اللحم
نقلب حتى الاحمرار
القرفة
البهارات المشكلة
فلفل اسود
فلفل أحمر حار
ويقلب

طريقة العجين
نضع البيض
رشة ملح
نضيف الزيت
نخفق
نضيف اللبن الزبادي
ونخفق
نضيف الدقيق
شوفان كويكر
نضيف الماء الدافيْ
ونعجن
نفرد العجين
تقطع على شكل دوائر
تحشى باللحم المفروم
تغلق العجينة جيدا
تقلىّ الحبات في الزيت
وتقدم




█║▌│█│║▌║││█║▌│║█║▌
النّاجحون يبحثون دائماً عن الفرص لمساعدة الآخرين بينما الفاشلون يسألون دائماً ماذا سوف نستفيد نحن من ذلك
إرسال مساهمة في موضوع
اعلانات مشابهة