KW

موسوعة الجمبرى

عبدالرحمن حسن علي
مؤســس المنتدى
مؤســس المنتدى
ذكر
الجنسية :
عدد المشاركات عدد المشاركات : 16042
تقييم المشترين تقييم المشترين : 49
واتساب واتساب : 201289700022
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

في الجمعة 10 ديسمبر - 21:25




من بحرى ونحبوووووة

أكله بحرية على خليجية على ملائكيه


بريانى السى فوود




ده للتشويق جمبرى طازج ومقشر سويسى
جايلنا من هناك مباشرة لعندنا على المطبخ
طبعا الكمية كبيرة فعملت أكتر من صنف لكن من بعد الغداء كله نااااااااااااام
وانا براحتى بقى
هههههههههههههههههه

المقادير

اكيلو جمبرى سويسى جميل
نصف كيلو سبيط او حبار مقطع شرائح
لحم كابوريا مقشر ومقطع
2 بصلة مقطعة حلقات رفيعة
3 حبات فلفل رومى مقطع شرايح أخضر وأصفر وأحمر
1 حزمى كزبرة خضراء و1 حزمة شبت
4 فصوص ثوم كبيرة
املغقة صلصة طماطم * 5 شرائح زنجبيل طازج
ملح وفلفل أسود وكمون وشطة حمراء وكركم وقرفة ناعمة وخشب
* 3 ملعقة خلطة البريانى
3 جزرات مقطعة مكعبات بفن طبعا
3 حبات طماطم مقطعة مكعبات تكون جامدة
ريع كوب زيت ذرة
اكيلو رز بسمتى منقوع بماء دافئ لمدة ساعة
ربع كيلو لوز على كاجو مقطع ومحمر ونركنه للتزيين

عمل مرق السى فوود

تسلق رأس الجبرى مع باقى عظم الكابوريا بماء وملح وبهار
وماستردة وتصفى قبل استخدامها



الطريقة

يشوح البصل فى الزيت ولما يلين نضيف الفلفل الأخضر

والملون كله يعنى
ونقلب وبعدين نضيف الجزر المقطع
ونقلب وبعدين نضيف البهارات كلها اللى فوق بالمقادير

بالتوالى من كل شيئ ملعقة
ثم نضيف صلصة الطماطم والطماطم والزنجبيل والكزبرة
الخضراء والشبت ونقلب
ونخلى بالنا الريحة جنااااااااااااااان
ونضيف كوب من مرق الجمبرى والكابوريا ونتركه يغلى شوية
طبعا الرز المنقوع نضيفة ونقلب ونزيد الماء حتى يغطية
وبعد ما يتشرب نهدى عليه لمدة 35 دقيقة
ثم نقلبه بطبق التقديم يكون كبير ونزينه باللوز المحمر والكاجو



مهما أوصف واقول الطعم ايه وليه
مش هاعرف غير بالرباعية دى
محدش يضحك كفاية انه من عمل ايديه وحياة عينية

طبعا انا دلوقتى سامعه راجى بيقول
يابريانى معاك معاك
مهما تروح انا وياك
طبق أتنين اكل فيهم حتى يومين
طعمك جامد مش هانساك

هههههههههه

طبعا فاض جمبرى كتير عندى وعشان كده
هاعمل هنا موسوعه لأكلات الجمبرى
انتظرونى دايما







█║▌│█│║▌║││█║▌│║█║▌
النّاجحون يبحثون دائماً عن الفرص لمساعدة الآخرين بينما الفاشلون يسألون دائماً ماذا سوف نستفيد نحن من ذلك
إرسال مساهمة في موضوع
اعلانات مشابهة