KW

طريقة كيكة التوفي

عبدالرحمن حسن علي
مؤســس المنتدى
مؤســس المنتدى
ذكر
الجنسية :
عدد المشاركات عدد المشاركات : 16042
تقييم المشترين تقييم المشترين : 49
واتساب واتساب : 201289700022
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

في الإثنين 24 مايو - 3:42


كيف حالكم حبيباتي ..

جبت لكم طريقة كيكة التوفي
لذييذه مره و طريييييه مثل القطن انا متأكده راح تحبونها لما تجربونها



[url=http://enemyhouse.my-rpg.com/montada-f41/topic-t2164.htm#]تكبير الصورةتصغير الصورة
[/url]





المقادير :

1 كاس بودرة حليب
نصف كاس سكر
نصف كاس زيت
2 بيض
ملعقة صغيره فانيلا
1 كاس دقيق أبيض
ملعقة صغيره B.P


صوص التوفي :

6 ملاعق كبيره سكر
علبة قشطه
3 ملاعق ماء

أو ممكن نستعمل صوص التوفي الجاهز في محلات باسكن روبنز
( انا ماسويت الصوص لكن حطيت ع الكيكه حليب نستله لأن اخواني يحبونه )
و على فكره طلع طعمها خطير







الطريقه :

1/ نحمص بودرة الحليب ع النار إلى ان يصير لونها أشقر ..

2/ نحطها في زبديه ثم نضيف عليها الزيت و نخلطه كويس ..

3/ في الخلاط نحط البيض و نخلطه كوووويس لما يتضاعف حجمه ..


4/ نضيف عليه السكر و الفانيلا و نخلطه ..

5/ آخر شي نضيف الدقيق و البيكنق بودر
راح يطلع عندنا خليط ثقيل ممكن نخففه بربع كاس ماء ..

6/ نصب الخليط فوق الزبدية اللي فيها الحليب والزيت و نحركه كويس
ثم نحطهم في الصينيه اللي تكون مفتوحه من جوا بعدما ندهنها بشوية زيت و رشة دقيق ..

7/ ندخلها للفرن درجة حرارته عاليه مدة نصف ساعه ..
لما تستوي نقلبها بصحن التقديم و نزينها بالصوص ..




طريقة صوص التوفي:

نحط السكر ع النار و نحركه لما يذوب و يتغير لونه
نضيف عليه علبة القشطه مع الاستمرار في التحريك
نرفعه عن النار و نضيف عليه 3 ملاعق ماء



[url=http://enemyhouse.my-rpg.com/montada-f41/topic-t2164.htm#]تكبير الصورةتصغير الصورة
[/url]





يارب تعجبكم






كيكة التوفي رهيييبة



كيكة التوفي
المقادير:

5 بيضات -
1علبة بسكويت-
نصف كوب سكر-
نصف كوب زيت-
1كوب حليب مجفف محمر-
1 ملعة صغيرة بكنج باودر-
التوفي:-

نصف علبة حليب مركز
6 جبن كيري


الطريقة:

نضع السكر والزيت والحليب المجفف المحمر والبيض والبكنج باودر فياناء ونخلط بالخلاط او باليد
ثم نضع نصف الخلطة في طبق الفرن ونحط طبقة البسكويت ونحط باقى الخلطة وندخلها الفرن مدة ربع ساعة أو أكثر المهم حتى تحمر وتنضج
طريق التوفي :
نحط الحليب المركز والجبن ونخلط بالخلاط
ثم نضعها ع الكيك ونحطها في الثلاجة ( او ترجيعنها في الفرن بعد ما إطفيه)
(ع فكرة اذا حابة اتزيدين الكميه اتحطين الزيت والسكر نفس المقدار والحليب المجفف كوب أكثر شي كوبين )
وسلامتكم
[img:7919]http://fashion.azyya.com/images/smilies/7_1_110v[1].gif[/img:7919]


لمقادير:


2كأس حليب نيدو
كأس سكر
كأس جوز الهند
أصبع زبدة
أربع بيضات
1/2ملعقة بييكنج بودر

* مقادير التوفي
كأس سكر
علبة قشطه
</FONT>


الطريقة:

نضع الحليب البودرة في قدر ثم نضع عليه الزبدة حتى يذوب على النار
ثم
نخذ 4بيضات وجوز الهند والسكر نضعهم في الخلاطه ثم نضع عليه الحليب بعد
ماحمرنه مع الزبده ثم نضع البيكنك بودر ثم نضعه بعد الخلاط في صينيه
مدهونه ثم نضعه في الفرن حتى يستوي

</FONT>* طريقة عمل التوفي

يوضع السكر في قدر على النار حتى يسيل ثم نضع عليه القشطه ونحركه ثم نتركه حتى يبرد ثم نضعه على الكيكه

كيكة التوفي بجوز الهند
المقادير:
كوب جوز الهند
نصف كوب سكر ناعم
ثلاثة أرباع كوب حليب بودرة
نصف كوب زيت أو زبدة
ملعقة صغيرة baking powder
ملعقة صغيرة فانيليا
3 بيضات
نصف كوب ماء


الطريقة:
نضع جميع المقادير في خلاط كهربائي حتى يمتزج الخليط..
يوضع بعد ذلك في صينية ويدخل الفرن حتى يتم تحميره من الأعلى والأسفل.

التوفي:
نضع
على النار مقدار كوبان ونصف من السكر الخشن ونحركه حتى يذوب ثم نضع نصف
علبة قشطة فوقه ونقلبه باستمرار حتى يمتزج الخليط ونرفعه عن النار.

ثم نزين الكيكة بالتوفي ويوضع في الثلاجة حتى يبرد.



المقادير:

تكبير الصورةتصغير الصورة

كاس ونصف سكر

كاسة زيت

كاسة ونصف ماء

2حبة بيض

فانيلا+ملعقة صغيرة بكنج بودر

1كاس دقيق أبيض

6ملاعق حليب بودر


الطريقة:


توضع
6ملاعق حليب على النار الى أن تصبح ذهبية ثم توضع فى الصحن المعد لخلاط
المقادير ثم بعد وضع الحليب فى الصحن نوضع علية السكر والزيت والماء
والبكنج بودر والبيض والفانيلا ويخلط جيدا ثم يوضع علية الدقيق ويخلط جيدا
ثم يصب فى صينية وسط مدهونة ويوضع فى الفرن متوسط الحرارة
الى ان يستوى ويخرج منة ويوضع جانبا

التوفي:

ثم نقوم بعمل كريمة التوفى:


نوضع على النار كاسة سكر الى ان تصبح ذهبية نشيلهامن على النار وبسرعة
نضع عليها علبة قشطة ونحرك بسرعة ثم نضع نصف كيس كريم كرميل ونحرك الخليط مع بعض ثم نضعة على الكيكة بتساوى ويقدم بالهنا والعافية


















█║▌│█│║▌║││█║▌│║█║▌
النّاجحون يبحثون دائماً عن الفرص لمساعدة الآخرين بينما الفاشلون يسألون دائماً ماذا سوف نستفيد نحن من ذلك
إرسال مساهمة في موضوع
اعلانات مشابهة