KW

..[ دجاج ألاكيف ( محشي بجبنة تذووووب بالفم مع صلصة الكريمة ) ] ..

عبدالرحمن حسن علي
مؤســس المنتدى
مؤســس المنتدى
ذكر
الجنسية :
عدد المشاركات عدد المشاركات : 16042
تقييم المشترين تقييم المشترين : 49
واتساب واتساب : 201289700022
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

في الإثنين 24 مايو - 4:04









المقادير:

صدرين دجاج
جبنة قشقوان (موزريلا ) 200جرام
نصف أو ملعقة كبيرة خردل
20جرام زبدة
رشة فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة ثوم ناعم
ربع ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
بيضتين
كوب بقسماط
كوب دقيق




الصلصة :
200 مل كريمة خفق
2 ملعقة كبيرة كتشب
نص ملعقة صغيرة خردل
ربع ملعقة كبيرة hb إذا وجد
رشة ملح صغيرة






الطريقة:


1- تُقطّع صدر الدجاجة لشريحتين وتُدق بالمطرقة أو الهاوند حتى تتوسع وتقل سماكتها.
2- تُحضّر الحشوة بخلط الجبنة مع الخردل والزبدة والفلفل الأبيض والثوم والملح والبقدونس.
3- تُحشى شرائح الدجاج بالحشوة وتُلف مثل السويسرول.
4- تُغمس في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط و تُقلى في الزيت.





5- تُوضع جميع مكونات الصلصة على النار وتُقلب حتى تتكثف ثم تُصب فوق قطع الدجاج.




█║▌│█│║▌║││█║▌│║█║▌
النّاجحون يبحثون دائماً عن الفرص لمساعدة الآخرين بينما الفاشلون يسألون دائماً ماذا سوف نستفيد نحن من ذلك
إرسال مساهمة في موضوع
اعلانات مشابهة